- 4 panes Focaccia
- 2 tazas queso gruyere rallado
- 3 Peras Anjou Verdes cortadas en láminas delgadas
- 4 cucharaditas mostaza antigua
Abra los panes, unte mostaza sobre la tapa y ponga láminas de pera y queso gruyere sobre las bases. Tueste en una plancha caliente, corte por la mitad y sirva.