“Dulces Sanos”
Lazy Town con Peras, Manzanas y Uvas
Las frutas en la alimentación de los niños mexicanos
Lic. Cecilia García Schinkel, nutrióloga
La situación de salud y alimentación de los niños mexicanos es grave. Claramente, nuestros niños están mal alimentados, pues encontramos entre ellos al mismo tiempo porcentajes importantes de desnutrición, con un alarmante 11% que la presenta de tipo proteico y muchos más que padecen desnutriciones específicas, como la falta de vitamina C, A zinc o el hierro, mientras que casi 30% de los pequeños en edad escolar presentan sobrepeso u obesidad (según la ENSANUT 2006, 26% de los niños la padecen, pero organismos internacionales estiman que ha aumentado en los últimos años y se acerca más al 30%). A veces la desnutrición y el sobrepeso se presentan en la misma casa, entre hermanos, y a veces en el mismo sujeto en diferentes etapas de su vida.
Esto nos demuestra claramente que los niños de nuestro país están recibiendo una alimentación desequilibrada e incorrecta. Y existen números para confirmarlo. Cuando, por ejemplo, la recomendación internacional es consumir 400g al día entre verduras y frutas, según la ENSANUT 2006, el consumo per cápita nacional es de apenas 120g y, según datos recién publicados, en los niños alcanza apenas 60g y en los adolescentes 90g… esto es menos de la cuarta parte de la recomendación diaria.
La dieta de los niños, según los estudiosos, es más rica en azúcares procesados, en grasas saturadas y en sal que nunca; y más pobre en agua pura, en fibra, en vitaminas y minerales que nunca.
Y aunque el gobierno federal y otras instituciones públicas están tratando de hacer su parte promoviendo un ambiente más sano dentro de las escuelas y facilitando la realización de actividad física entre los niños, la verdad es que todos tenemos que hacer nuestra parte. No podemos responsabilizar a otros de la salud de los más pequeños, sobre todo cuando hemos sido advertidos de que quizá esta sea la primera generación de mexicanos cuya expectativa de vida sea menor a la de sus padres… Así es, nuestros niños actuales están en riesgo de contraer enfermedades crónico degenerativas graves y tener una vida no sólo más corta que los de nuestra generación, sino además vivir sus años de adulto con menos calidad.
La solución es tan sencilla que casi no la vemos. La clave está en cambiar la dieta de los niños, paso a paso y comida por comida. Si cada vez que les ofrecemos alimentos a los niños, éstos son bajos en energía pero de gran aporte nutrimental, entonces el peso corporal se estabilizará, mejorarán las desnutriciones y aumentará la calidad y la expectativa de vida. Y las verduras y las frutas son justamente alimentos de bajo aporte y densidad energética pero cargados den nutrimentos. Tanto en las manzanas, como en las uvas, pero especialmente en las peras, los niños recibirán fibra para la correcta digestión y excreción, pero también para mantenerse correctamente hidratados y para sentirse saciados, con una mayor probabilidad de apego a una dieta correcta.
En las peras y en otras frutas también encontramos grandes concentraciones de vitamina C, el antioxidante esencial, y escaso en la población, que ayuda a prevenir y resolver enfermedades infecciosas de todo tipo, a mejorar la cicatrización y a dar sostenimiento al crecimiento.
Las frutas y verduras, y especialmente las peras, son fuente importante de potasio, mineral que se encarga de la correcta hidratación y del adecuado balance de electrolitos en el cuerpo que ayuda a prevenir calambres y contracturas musculares.
Las futas, como las manzanas y las peras, son fuente de vitamina A o sus precursores, los colorantes naturales como los carotenos y las antoxantinas. Estos poderosos antioxidantes ayudan a proteger la piel, el cabello y la visión y previenen los daños causados por la exposición a los rayos ultravioleta del sol.
Cargadas de nutrimentos y de bajo aporte energético llegan las Peras, las Uvas y las Manzanas con la promoción “Dulces Sanos,” que en coordinación con el programa de entretenimiento Lazy Town, lanzan en México una atractiva y saludable campaña en las ciudades de México, D.F., Guadalajara y Monterrey con el objetivo de incrementar el consumo de frutas en los niños mediante promociones en diferentes supermercados para brindar material educativo y la oportunidad de ganarse boletos para ir a ver el show de Lazy Town en la Ciudad de México. La promoción se llevará a cabo del 29 de octubre al 28 de noviembre de 2010 en las diferentes tiendas de cadenas de supermercado participantes.
Tres deliciosas frutas: las uvas, las manzanas y las jugosas y suculentas peras, se unen para llevar diversión y salud a nuestros niños mexicanos.