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Parfait de pera con granola

Parfait de pera con granola

60 min. Prep Time
Cook Time
6 Servings
INGREDIENTS

1 taza queso mascarpone

1 taza crema para batir

4 cucharadas azúcar glass

1½ tazas granola

½ caballito de ron

½ taza miel de abeja

2 tazas agua

4 Peras Bartlett Rojas en gajos delgados

1 cucharada extracto de vainilla

DIRECTIONS

Ponga la miel de abeja, agua, ron y vainilla en olla, cuando comience a hervir agregue las peras; tape y deje que se cuezan; retire del fuego y permita que la preparación regrese a temperatura ambiente; escurra el exceso de líquido.

 

Bata el queso mascarpone con el azúcar glass, agregue la crema y bata hasta que monte.

 

En vasos individuales coloque una cama de rebanadas de pera seguida por una cama de crema, añada un poco de granola y repita una vez más. Refrigere por 30 minutos y sirva.

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