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Mini Hot Cakes con Pera

Mini Hot Cakes con Pera

40 Prep Time
Cook Time
24 Servings
INGREDIENTS
  • 4 Peras Bartlett
  • 1 limón en jugo
  • 2 tazas harina para hot cakes
  • 1½ tazas leche
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas mantequilla derretida
  • Miel de maple
DIRECTIONS

En un tazón mezcle la harina, la leche, los huevos y 2 cucharadas de mantequilla hasta que se integren.

Pele las peras, quíteles el centro con un saca corazones y córtelas en rebanadas; báñelas con el jugo de limón.

Caliente una sartén chica y úntela con un poco de mantequilla, coloque las peras y vacíe sobre cada rebanada una cucharada de la masa, deje que se doren, voltéelas y cocínelas por el otro lado hasta que estén doradas. Sirva con miel de maple.
Dificultad: Fácil

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