Menu   

Del árbol a la mesa

Peras Orgánicas

Peras Orgánicas

Las peras orgánicas se producen en un número cada vez mayor en nuestras regiones de cultivo. Los huertos orgánicos se adhieren a específicos requerimientos de producción y cultivo, dando lugar a otra opción de Peras USA para los consumidores que desean fruta orgánica. Las peras orgánicas se producen de acuerdo con las estrictas regulaciones orgánicas del USDA que sólo permiten sustancias aprobadas para el control de plagas y para reponer los nutrientes del suelo. El fértil ecosistema del Noroeste reduce muchas de las dificultades de la agricultura ecológica, sin embargo, las técnicas de producción para la fruta orgánica a menudo
Lee mas ›
Regiones de Cultivo

Regiones de Cultivo

Aclamadas como un “regalo de los dioses” por el poeta griego Homero en La Odisea, la venerable pera ha bendecido a las diversas civilizaciones durante más de 4,000 años. Hoy, Estados Unidos es el tercer mayor país productor de peras del mundo, y los huertos de Oregon y Washington, en particular, permiten que este antiguo deleite prospere a la perfección en su terreno campestre. La humedad de los serpenteantes ríos y el deshielo glaciar alimenta de nutrientes al rico suelo volcánico de la región, que crea el ambiente ideal para la nutrición de los perales. Con estas idílicas condiciones de
Lee mas ›
Del Campo al Mercado

Del Campo al Mercado

Cosecha – La cosecha de peras USA comienza en agosto con las Bartlett y continúa hasta septiembre y octubre con las variedades de invierno. Las peras se cosechan cuando el fruto está completamente maduro, pero aún no está listo para comerse. Esto mantiene el sabor de la fruta en un pico e impide que la pulpa suave se ponga arenosa con depósitos de lignina y otros compuestos orgánicos. Los recolectores cosechan cuidadosamente cada pera a mano, y las colocan en contenedores especiales para evitar magulladuras. Empaque – Una vez llenos, los contenedores se entregan a las empacadoras y se enfrían
Lee mas ›
Historia de las Peras

Historia de las Peras

Debido a esta rica historia y a su impacto positivo en la economía del estado, el Estado de Oregon nombró a la pera como la Fruta Oficial del Estado de Oregon. Además, el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) reconoce cada año a la pera declarando el mes de diciembre como el Mes Nacional de la Pera. De hecho, ¡la pera es un tesoro del Noroeste! La otra principal área de cultivo en Oregon es el valle del Río Rogue, cerca de Medford, en la parte sureste del estado. Medford, cerca del final de la Cordillera de las Cascadas,
Lee mas ›