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Investigación y Resultados

Es bien sabido que una dieta rica en frutas y verduras ayuda a proteger contra padecimientos crónicos como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, dolencias asociadas con muchos factores. Pero ¿sabía usted que algunos de los nutrientes vitales que se encuentran en las peras pueden desempeñar funciones de prevención de estas y otras enfermedades?

Las peras ofrecen una variedad de nutrientes necesarios para llevar una vida sana. Las peras son una excelente fuente de fibra, que proporciona alrededor del 24% de sus necesidades diarias*. La fibra es un agente importante de prevención contra muchas enfermedades crónicas, y desempeña un papel beneficioso en el metabolismo de la glucosa y el control de la diabetes (1). Las peras están libres de sodio, colesterol, grasa, y contienen 190mg de potasio, todos factores importantes en la prevención de enfermedades cardiovasculares, según la Asociación Americana del Corazón (2). Las peras son una buena fuente de vitamina C, un antioxidante importante y necesario para la salud ósea y de los tejidos (3), y para la prevención de enfermedades cardiovasculares y diversos tipos de cáncer (2,3). Las peras son también una fuente natural de antioxidantes que, según la Asociación Dietética Americana, son importantes para la prevención de enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes, pueden mejorar la función inmunológica y disminuir el riesgo de infección (4). Además, las peras, como la mayoría de las frutas, son un alimento sin grasa, denso en nutrientes, que puede ayudarle a sentirse saciado y a mantenerlo satisfecho. De acuerdo con las Pautas Alimentarias 2005 para los estadounidenses, estos beneficios pueden ayudar en la pérdida de peso y en el control de peso (5).

  • Control de Peso
  • Enfermedad Cardiaca y Cerebro Vascular
  • Hipertensión
  • Cáncer
  • Salud Pulmonar

*En una pera de tamaño mediano de 166g

1.Anderson JW, Randles KM, Kendall CW, et al.: Recomendaciones de hidratos de carbono y de fibra para las personas con diabetes: una evaluación cuantitativa y meta-análisis de las pruebas. J Am Coll Nutr 23:5-17, 2004. Disponible en línea aquí.

2. Asociación Americana del Corazón, recomendaciones sobre dieta y estilo de vida. Disponible en línea aquí.

  1. Sociedad Americana del Cáncer, la vitamina C. Disponible en línea aquí.
    4. Asociación Dietética Americana, ¿Qué es un antioxidante? Disponible en línea aquí.
    5. USDA 2005 Pautas Dietéticas para los Estadounidenses, Control de Peso, página 15. Disponible en línea aquí.

Este sitio es para propósitos informativos solamente, y no está diseñado para tratar cualquier enfermedad o condición. Si usted tiene preguntas o preocupaciones sobre su salud, pida consejo a su médico.

Las Peras y la Salud Pulmonar

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Salud Pulmonar Como se indica en la sección de Cáncer de este sitio web, las frutas, como las peras, pueden ser protectoras contra el cáncer de pulmón. ¿Pero qué hay acerca de los beneficios de protección contra otras enfermedades pulmonares, como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC)? El Centro Nacional para Estadísticas de Salud informa que la EPOC es la cuarta causa de muerte en Estados Unidos (1). Se trata de un conjunto de enfermedades inflamatorias progresivas caracterizadas por una limitación del flujo aéreo que hace muy difícil respirar. La EPOC incluye la bronquitis obstructiva crónica y enfisema, y produce
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La Fruta y el Cáncer

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Cáncer El cáncer es la segunda causa más común de muerte en Estados Unidos, lo que representa aproximadamente 1 de cada 4 muertes de acuerdo a la Asociación Americana del Cáncer (ACS) (1). El cáncer es el crecimiento incontrolado de células en cualquier tejido que puede ser causada por factores internos (mutaciones, hormonas, condiciones inmunes, etc.), factores externos (tabaco, contaminación, sustancias químicas, radiación, etc.), o una combinación de factores. Obviamente, algunos de estos factores son controlables, pero otros no lo son. La ACS calcula que 1’437,180 nuevos casos de cáncer (sin incluir el cáncer de piel) se diagnosticaron en 2008
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La Fruta y la Hipertensión

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Hipertensión La presión arterial es simplemente la cantidad de fuerza que se ejerce cuando la sangre empuja contra las paredes de los vasos sanguíneos. La presión arterial alta, o hipertensión, es cuando hay demasiada presión sobre las paredes de los vasos, que hace que el corazón trabaje muy duramente para impulsar la sangre a través de las arterias más estrechas. Con el tiempo, la presión arterial alta debilita el corazón y provoca el endurecimiento de las paredes de las arterias, lo que las hace más débiles y susceptibles a lesiones. A menudo, la hipertensión no tiene síntomas de ningún tipo,
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La Fruta y la Enfermedad Cardiaca y Cerebro Vascular

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Enfermedad cardiaca y cerebro vascular La enfermedad cardiaca es la principal causa de muerte en Estados Unidos, y el accidente cerebro vascular es la tercera causa de muerte, según el Centro Nacional para Estadísticas de Salud en los Centros para el Control de Enfermedades y Prevención (1). La enfermedad cardiaca es un término general para las enfermedades cardiovasculares, que son la clase de enfermedades que afectan el corazón o los vasos sanguíneos, y por lo general implican las dolencias afectadas por la aterosclerosis. La aterosclerosis es la acumulación de placas de grasa y el endurecimiento posterior de las paredes de
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Control de Peso

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Los índices de sobrepeso y de obesidad están en su punto más alto, alcanzando una cifra asombrosa. Según una encuesta efectuada por elCentro Nacional para Estadísticas de Salud, la prevalencia de obesidad en Estados Unidos (IMC = 30) en 2006 fue del 33.3% en hombres y 35.3% en mujeres. Lamentablemente, la obesidad en los niños está también en aumento – en 2006, el 16.3% de los niños y adolescentes de 2 a 19 años eran obesos. La población que tiene exceso de peso es aún mayor – aproximadamente la mitad de todos los adultos y ? de todos los niños
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